Mat på tur
Uten mat og drikke
Hygge bør alltid stå i sentrum når familien er på tur og derfor er hva man spiser og drikker ekstra viktig. Når man har med barn på tur er ikke antall kalorier og fettinnhold viktigst, men om det er noe barna synes smaker godt. Det er nemlig ikke slik at alt smaker godt når man er på tur...
Noe man bør tenke på når man planlegger turmåltid er tidsbruken. Har man god tid og tålmodige barn, så kan man legge opp til et måltid som tar tid å lage, men hvis ikke: Keep it simple! Vår erfaring er at pannekaker ikke alltid er like morsomt, når tre sultne barn sikler over panna. Det er også smart å planlegge måltidene litt ekstra på forhånd, slik at det kan gå raskt hvis været krever det. Her er noen av våre enkle matfavoritter på tur:
Telttur
Frokost
En slager til frokost på telttur er grøt. I år har vi brukt mye den nye serien Urkraft fra Møllerens. Rask mat da du kun trenger å koke opp vann, samt at man sparer oppvask da den kan blandes rett i skåla.
En annen favoritt i vår familie når det er snakk om teltur er bacon. Lite som slår tykke skiver med skogsbacon på brødskiva om morgenen!
Lunsj
På telttur er plass og vekt en viktig faktor og derfor bruker vi innimellom Real Turmat til middag, men som regel blir det brukt som varm lunsj. Raskt og enkelt, så lenge man har med seg en termos med varmt vann. Det finnes i dag en rekke alternativ til Real Turmat, både rimeligere og dyrere varianter, så anbefaler å prøve litt forskjellig og finne sin favoritt. Et alternativ kan være å tørke sin egen turmat. En fin artikkel om dette finner du her: https://www.dnt.no/artikler/turtips/13292-hjemmelaget-turmat-pa-1-2-3/
Et annet alternativ til lunsj er selvfølgelig brødskiver. Tar man seg tid til å smøre matpakke på morgenen, har man et raskt og lett tilgjengelig måltid hvis været krever det.
Middag
På fisketur er selvfølgelig dagens fangst alltid det beste, gjerne sammen med ris. Et fint middagsalternativ på telttur er gryterett med potetmos hvor man har stekt opp kjøttet på forhånd. Husk potetmos med melk.
Hvis man ikke ønsker å lage noe selv er Fjordland middager perfekt. Enkel og god mat da det bare skal varmes opp i varmt vann. På vinteren får du også utnyttet vannet dobbelt, da dette kan helles på varmeflaska etterpå. Til slutt er jo alltid boksmat enkelt og greit, men tenk på vekt og plass.
Dagstur
Mat på bål er alltid en slager hos barna, men husk generelt bålforbud fra 15. april til 15. september. På bålet er selvfølgelig grillpølser populært, men for å gjøre det litt mer spennende kan man kjøpe med seg en ferdig pizzadeig. Denne skjæres opp i strimler som pølsene rulles inn i, gjerne med litt reven ost inni også. Innbakte pølser i en fei, men pass på å grille dem lenge nok.
Hvis man ønsker å forsøke seg på de nevnte pannekakene, kan vi anbefale å blande inn et par egg og litt havregryn i Toro pannekakemiks. Raske grove og gode pannekaker. Andre slagere på dagstur er: suppe på termos, diverse retter med egg og ostesmørbrød.
Hvis man har investert i et stormkjøkken, så anbefaler vi å ta med dette på dagsturer. Utrolig hyggelig å ta middagen ute og god trening i bruk av stormkjøkken for hele familien! Slik introduserte vi stormkjøkken for våre barn.
Hytte til hytte tur
Hvor avanserte måltider man velger å gå for avhenger av hvor mye man ønsker/klarer å bære, samt hyttas fasiliteter. Hvis man skal ut på tur i mange dager anbefales det å vakumpakke maten. Vår favoritt på hytte til hytte er wok, og da har vi alltid kuttet opp og vakumpakket grønnsakene på forhånd. Som kjøtt har vi gjerne kyllingskinke på boks, da det holder seg i mange dager. En fin artikkel om å vakumpakke turmat finner du her: http://www.villmarkshjerte.no/2016/03/jeg-vakumpakker-turmat.html
På hytteturer koser vi oss ofte med en biff første kvelden, men den har vi alltid marinert, da kjøttet holder seg lengre når det er marinert.
Vår generelle anbefaling når deg gjelder mat på tur: unn dere litt ekstra god mat og drikke! De ekstra kiloene er vel vært det når dere kommer fram!
Oppskrifter på mye spennende turmat finner du på Turmat.no